在2023年国家食品安全市创建工作推进会上的发言
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2024-01-12
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在2023 年国家食品安全市创建工作推进会上的发言
各位领导，同志们：
为全面推动指导食品生产经营企业建立健全食品安全责任制，
配备食品安全管理人员，推动企业食品安全管理人员履职尽责，进
一步完善食品安全主体责任体系，确保及时防范化解食品安全风险
隐患，守住食品安全底线，引领食品企业高质量发展。***区高度重
视落实包保工作，先后多次召开推动“两个责任”落实专项工作推进会
议。截止目前，*位区级、**位街道（平台）级、***位社区（村）
级共计***位督导干部已全部签订食品安全责任与任务承诺书；其中
A级、B级共***家企业已全部完成第一轮督导，C级和 D级督导覆
盖率分别达**％和**％。
一、坚持“早”字当先，率先在全市开展督导工作。早传达早部署。
***区食安办主任第一时间向区委区政府主要领导汇报当前包保工作
具体要求，通过区政府主要领导签批文件，推动“两个责任”落地见效。
***区食安办先后 4次学习上级有关包保文件精神，研究部署建立健
全“两个责任”工作机制的具体举措。一是结合***区实际迅速制定工
作方案。各街道（平台）早日动员，初步拟定责任人和任务分配；
二是尽早理清责任清单底数，确保底数清晰，数据正确，减少数据
上报过程中的低级错误。全区上下一盘棋，一鼓作气，确立以区委
区政府领导带头，区食安办牵头组织，各街道（平台）合理分工，
各社区食安员统计上报，责任明确，工作任务清晰。
二、坚持“实”字生效，深入推进督导工作落地有声。加强培训，
提升督查能力。以区食安办牵头，先后组织一场线上培训和一
场线下培训，着重对包保工作目的进行深入剖析，对包保干部主要
责任义务进行细致讲解，明确督导内容和时间节点。明确信息联络
员，及时答疑解惑。现场建立“1＋12”个工作群。1是指区对**个街
道成立的包保工作联络群，12 指12 个街道分别对***个社区建立的
包保工作联络群。各联络员分别共计各自辖区内包保工作开展过程
中遇到的疑难问题，统计汇总统一上报，有区食安办答疑。制定《*
**区督导工作通讯录》，督导干部、街道食安办联络员、市场监管
人员对应衔接。明确问题处理流程，督导干部现场发现问题，及时
督促督导主体纠正，同时通过拍照、视频留存证据，及时通报相关
联的市场监管人员。市场监管部门受理后，即派人赴现场检查或立
案调查，对违法违规行为依法处置，从而形成包保督导、工作督查、
监管执法的全链条闭环。开展督查，压实督导责任。通过组织函调、
随机走访、明查暗访等形式对督导工作展开情况实施督查，并将督
查情况纳入年度区级食品安全考核加分项。
三、坚持“细”字当要，有效推动督导工作分解。底数细致，建立
责任清单。以区食安办牵头，各街道食安办、各社区食安员为中坚
力量，对比省局经营监管系统数据，快速精准收集辖区内食品生产
企业的信息，确保统一社会信用代码，区域网格划分等数据绝不出
错。全区目标一致，完成主体共计*万余家。其中 A级主体**家、B
级主体***家，C级主体****家，D级主体*****家。细化工作任务，
责任分配到人。根据主体数据合理分配任务，确保每个包保干部有
摘要：
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在2023年国家食品安全市创建工作推进会上的发言各位领导，同志们：为全面推动指导食品生产经营企业建立健全食品安全责任制，配备食品安全管理人员，推动企业食品安全管理人员履职尽责，进一步完善食品安全主体责任体系，确保及时防范化解食品安全风险隐患，守住食品安全底线，引领食品企业高质量发展。***区高度重视落实包保工作，先后多次召开推动“两个责任”落实专项工作推进会议。截止目前，*位区级、**位街道（平台）级、***位社区（村）级共计***位督导干部已全部签订食品安全责任与任务承诺书；其中A级、B级共***家企业已全部完成第一轮督导，C级和D级督导覆盖率分别达**％和**％。一、坚持“早”字当先，率先...
