在县政府食品安全工作会议上的讲话
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2024-02-23
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同志们：
食品是生命和健康的物质基础，与群众生活、生存密切相关。进入新的时代，人
民群众对物质文化生活提出了更高要求，但最基本的需求是吃上放心的食品、喝上干
净的水、呼吸新鲜的空气。特别是党的十九大以来，P 总书记把民生当作最大政治，
确立了以人民为中心的发展思想，并把食品安全上升到战略高度，作出了许多重要批
示指示。X 月 X 日，市政府也组织召开了 X 年第一次食安委全体会议，决定创建国家
食品安全示范城市，并重新调整了食安委组成人员，市长担任主任，充分表明了“创
城”的信心决心，必须坚决落实到位。
刚才，X 宣读了《关于做好“创城”备案工作的通知》，X 就 X 年重点工作暨
“创城”工作进行了安排部署，大家要认真学习，抓好落实；食安委成员单位向县政
府递交了责任状，X 镇、农牧局、公安局进行了表态发言，责任状就是军令状，一诺
要顶千金，食品安全是天大的事，决不能有半点含糊。下面，就此项工作，再强调几
点意见：
一、要统一思想认识，提高政治站位
俗话说：民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系人民群众的身体健康。去
年以来，全县上下各司其职、密切协作，取得了明显成效。但对照国家示范城市创建
要求和人民日益增长的美好生活需要，还有很大差距，必须引起高度重视、坚持问题
导向，全力以赴抓好食品安全工作。
一方面，抓好食品安全是政治责任。从中央来看，党的十八大以来，习总书记多
次作出重要批示指示，提出了一系列关于食品安全的新思想、新理念、新论断，明确
指出：食品安全是民生，民生和安全联系在一起就是最大的政治，能不能在食品安全
上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。而且首次提出“四个最严”
要求，确保群众“舌尖上的安全”。党的十九大之后，习总书记再次把食品安全上升
到战略高度，提出：要实施食品安全战略，保障人民饮食安全，进一步体现了以人民
为中心的发展思想。从全省来看，省政府把“食品药品安全工程”列入 X 年《政府工
作报告》X 项民心工程，计划实施“食药安全、诚信河北”三年行动计划，确保群众
吃地放心、吃地健康。从全市来看，今年，要“创建国家食品安全示范城市”，是继
文明城市创建之后又一重大行动，充分表明了市委、市政府的重视程度。对此，我们
必须牢固树立“四个意识”，作为一项重大政治任务来抓，保证不出任何问题。
另一方面，抓好食品安全是职责所在。随着社会主要矛盾变化，温饱问题解决之
后，饮食的安全、生态、健康已经成为人们追求美好生活的基本需要。但现有水平下，
优质特色、绿色有机、营养健康的食品供给，还不充分、不平衡，供给质量和监管水
平还有很大差距。尤其是对我们来讲， X 年底，全县共有食品生产企业 X 家、食品销
售单位 X户、餐饮单位 X 余家、登记备案食品“三小”业态 X 家。食品生产、流通和
餐饮服务单位数量庞大，“三小”行业数量众多，流动性强，监管难度较大；加之生
产经营者诚信缺失，掺杂使假等违法行为时有发生，食品安全领域隐患较多，监管还
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同志们：食品是生命和健康的物质基础，与群众生活、生存密切相关。进入新的时代，人民群众对物质文化生活提出了更高要求，但最基本的需求是吃上放心的食品、喝上干净的水、呼吸新鲜的空气。特别是党的十九大以来，习近平总书记把民生当作最大政治，确立了以人民为中心的发展思想，并把食品安全上升到战略高度，作出了许多重要批示指示。X月X日，市政府也组织召开了X年第一次食安委全体会议，决定创建国家食品安全示范城市，并重新调整了食安委组成人员，市长担任主任，充分表明了“创城”的信心决心，必须坚决落实到位。刚才，X宣读了《关于做好“创城”备案工作的通知》，X就X年重点工作暨“创城”工作进行了安排部署，大家要认真学习，抓...
