在XX镇2026年度食品药品安全工作会议暨食品专题培训会议上的讲话
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2026-03-20
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在XX 镇2026 年度食品药品安全工作会议暨食品专题
培训会议上的讲话
同志们：
今天，我们在这里召开 XX 镇2026 年度食品药品安全工作会
议，并同步开展食品安全专题培训。本次会议的主要任务
是，深入学习贯彻上级关于食品药品安全工作的系列重要
指示批示精神，总结回顾近期工作，分析研判当前形势，
并对下一阶段全镇食品药品安全重点工作进行再动员、再
部署、再落实，以进一步统一思想、压实责任、细化措施
全力推动我镇食品药品安全治理水平再上新台阶。
食品药品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全
关系到经济发展和社会稳定，是重大的民生问题、经济问
题和政治问题。我们必须清醒认识到，保障食品药品安全
是践行以人民为中心发展思想的具体行动，是推动高质量
发展的重要基础，也是维护社会和谐稳定的关键环节。近
年来，我镇始终坚持“四个最严”要求，在各部门、各村
（社区）以及广大生产经营主体的共同努力下，全镇食品
药品安全形势总体平稳可控，未发生重大食品药品安全事
故，群众满意度持续提升。在此，我代表镇党委、政府，
向长期以来奋战在食品药品安全监管一线的广大干部职工
以及积极配合、诚信经营的各食品药品生产经营单位，表
示衷心的感谢！
然而，在肯定成绩的同时，我们更必须正视存在的问题和
面临的挑战。当前，食品药品安全风险隐患依然存在，新
业态、新模式带来的监管挑战不断涌现，部分生产经营主
体责任意识不强，基层监管力量有待进一步加强。从上级
通报和日常检查情况看，农产品源头污染、校园及周边食
品安全、食品添加剂滥用、农村集体聚餐风险、非法野生
动物交易等问题，仍是群众关注度高、易引发舆情的重点
领域。例如，个别农产品种植养殖环节存在违规使用农业
投入品的风险；部分小餐饮、小食店卫生条件堪忧，操作
不规范；食品添加剂“两超一非”问题时有发生；农村集
体聚餐规模大、点多面广，食品安全监管难度较大。这些
问题时刻警醒我们，食品药品安全工作必须常抓不懈、警
钟长鸣，容不得丝毫麻痹大意。
做好 2026 年全镇食品药品安全工作，必须坚持问题导向、
目标导向、结果导向，突出重点、精准发力。下面，我讲
几点意见。
一、源头严防，综合治理，牢牢守住食品安全第一道关口
食品安全，源头在农业，基础在产地。要聚焦农产品质量
安全，狠抓源头治理。农业农村办要持续强化农产品质量
安全监测管理，加大对种植养殖环节的巡查检查力度，严
厉打击使用禁用农药、兽药等违法行为，推广标准化生产
技术，提升我镇特色农产品品牌质量和安全水平。要建立
健全食用农产品合格证制度，推动落实生产者主体责任，
确保上市农产品质量安全可靠。对于我镇特色的莲藕、水
产等农产品，要加大品牌保护力度，确保其优质、安全的
口碑。同时，要会同市场监管、自然资源等部门，形成合
力，严厉打击非法野生动物交易行为。要广泛宣传“野生
动物保护指引”等法律法规，提高群众保护野生动物、拒
食野生动物的意识，切断非法交易链条，从源头上防范公
共卫生安全风险。
校园食品安全事关千家万户，是社会高度关注的焦点。中
心小学及教育部门要切实履行校园食品安全管理主体责任
严格落实校长（园长）负责制和陪餐制度，加强对学校食
堂及校园周边食品经营者的日常管理。要严格执行食品原
料采购索证索票、进货查验和台账记录制度，规范食品加
工制作流程，确保师生“舌尖上的安全”。要定期开展食
品安全风险隐患排查，对发现的问题要立即整改，形成闭
环管理。市场监管所要对校园食堂、供餐单位及校园周边
食品经营者实施全覆盖、高频次监督检查，确保各项制度
落实到位。
二、过程严管，靶向施治，全面强化生产经营环节监管
食品生产经营者是食品安全第一责任人。必须督促其严格
落实主体责任，规范生产经营行为。市场监管所要发挥综
摘要：
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在XX镇2026年度食品药品安全工作会议暨食品专题培训会议上的讲话同志们：今天，我们在这里召开XX镇2026年度食品药品安全工作会议，并同步开展食品安全专题培训。本次会议的主要任务是，深入学习贯彻上级关于食品药品安全工作的系列重要指示批示精神，总结回顾近期工作，分析研判当前形势，并对下一阶段全镇食品药品安全重点工作进行再动员、再部署、再落实，以进一步统一思想、压实责任、细化措施全力推动我镇食品药品安全治理水平再上新台阶。食品药品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全关系到经济发展和社会稳定，是重大的民生问题、经济问题和政治问题。我们必须清醒认识到，保障食品药品安全是践行以人民为中心发展思想...
