一颗葡萄闯世界——丁庄葡萄产业发展的观察与思考
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2026-03-10
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一颗葡萄闯世界——丁庄葡萄产业发展的观察
与思考
汪曾祺先生在《葡萄月令》中介绍，种葡萄要历经栽
种、搭架、施肥、浇水、打梢、掐须、追肥、着色等阶段
每一份收获背后，都是无数个日夜的坚守与付出。镇江句
容茅山镇丁庄村的葡萄产业发展，恰似这一颗颗葡萄的生
长历程，一步步从无到有、从萌芽到繁盛、从畅销国内到
远销海外。丁庄如今家家都种起了“致富果”、吃上了
“旅游饭”，用一颗葡萄串起了一条产业链，在第八届中
国农业品牌发展高峰论坛上被授予“中国葡萄之乡”称号
课题组专题调研了丁庄葡萄产业，总的感到：经过三十多
年发展，丁庄葡萄产业兴旺，合作联社发展势头强劲，品
牌优势持续放大，呈现出“小葡萄、大产业”的发展格局
对农业全产业链培育和品牌建设、走好共同富裕的乡村振
兴道路具有借鉴意义。
一、种好一株葡萄：从 2亩“试验田”到 2万亩“产业
带”
三十多年前，丁庄村是茅山北麓一片贫瘠的丘陵地，
农业以粮油种植为主、结构单一，村民困守薄田、望天吃
饭。谁能想到这里的蜕变，会从一株葡萄开始？1989 年，
村民方继生在办窑厂、做桑蚕、养鸽子相继失败后，从报
纸上看到一份葡萄种植的资料，抱着试试看的态度，试种
了2亩“巨峰”葡萄，当年亩均收益就达到普通经济作物的
5倍，引起了村民纷纷效仿，形成了“涟漪效应”，从丁庄
村扩散到周边村，在茅山镇掀起了葡萄种植热潮。2015 年，
茅山镇主导、丁庄村牵头整合周边 5个行政村、7个合作社、
37 个家庭农场，成立万亩葡萄专业合作联社，正式开启了
规模化、专业化的葡萄种植之路。30 多年来，从零星试种
到万亩连片，葡萄种植区域不仅覆盖了丁庄村，还辐射周
边形成了2万亩左右的葡萄种植集聚区，年产葡萄达2万吨
以上，成为江苏葡萄种植规模最大、品种最多、标准化程
度最高的葡萄基地。
——选好“种”。“好种出好苗”，品种的选择很大
程度上决定了葡萄挂果的品质。在葡萄栽培领域，“适合
当地地理气候条件的品种，就是最好的品种”是公认的
“黄金法则”。丁庄村地处低山丘陵，黄棕土壤透气肥沃
四季分明且无霜期长，全年平均气温 15.2℃，光照充足、
雨水充沛，非常适宜葡萄生长。经过多方考察试验，丁庄
村最终选定以“个头硕大、软糯润滑”的巨峰、“皮薄无
籽、有玫瑰香味”的阳光玫瑰为主栽品种。这两类品种不
仅完美适配本地气候土壤，而且口感好、品质优、市场认
可度高，为葡萄产业的发展打下了坚实基础。地理环境是
葡萄选种的重要参考，市场环境才是最重要的决定因素。
“总是跑在市场变化之前”，正是丁庄葡萄种植户的智慧
所在。选定主栽品种后，丁庄村并未固步自封，而是紧盯
市场需求和消费者口味变化，不断调整优化品种结构，适
时引入“美人指”“醉金香”“金手指”等新品种，形成
早、中、晚熟品种搭配的种植格局，有效延长葡萄供应期
满足市场多样化需求。合作联社投入 50 万元启动资金，注
册成立葡萄产业研究院，与南京农业大学、镇江农科院密
切合作，专攻葡萄品种研发与改良，其中“丁庄巨峰”糖
度稳定在18%—22%，品质远超市场标准；“妮娜皇后”肉
质细腻脆嫩，带有馥郁花香、牛奶清香、红酒芳香；“丁
庄紫”具有早熟、果型美、风味独特等优点，一经问世便
深受市场青睐。合作联社始终保持对市场趋势的敏锐洞察
不盲从、不冒进，保持自身发展节奏。2015 年阳光玫瑰凭
借高端价格“称霸”市场，2022 年单价更是飙升至 50 元/
斤。面对全国上下普遍刮起的“阳光玫瑰风”，合作联社
没有盲目跟风扩种，而是果断号召社员调整结构，减少阳
光玫瑰种植面积，采取一系列措施控产量、提质量。从
2024 年开始，阳光玫瑰市场批发价逐步走低，一度跌至2
元/斤，但丁庄的阳光玫瑰因为量少质优，仍能稳定在28 元
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一颗葡萄闯世界——丁庄葡萄产业发展的观察与思考 汪曾祺先生在《葡萄月令》中介绍，种葡萄要历经栽种、搭架、施肥、浇水、打梢、掐须、追肥、着色等阶段每一份收获背后，都是无数个日夜的坚守与付出。镇江句容茅山镇丁庄村的葡萄产业发展，恰似这一颗颗葡萄的生长历程，一步步从无到有、从萌芽到繁盛、从畅销国内到远销海外。丁庄如今家家都种起了“致富果”、吃上了“旅游饭”，用一颗葡萄串起了一条产业链，在第八届中国农业品牌发展高峰论坛上被授予“中国葡萄之乡”称号课题组专题调研了丁庄葡萄产业，总的感到：经过三十多年发展，丁庄葡萄产业兴旺，合作联社发展势头强劲，品牌优势持续放大，呈现出“小葡萄、大产业”的发展格局对农业...
