在全县“校园餐”专项整治工作推进会议上的讲话
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2025-12-06
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在全县“校园餐”专项整治工作推进会议上的讲话
同志们：
今天召开全县“校园餐”专项整治工作推进会议，主要任
务是深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要
指示批示精神，全面落实中央和省、市关于“校园餐”专
项整治的决策部署，分析当前工作形势，查找存在问题和
不足，对下一阶段重点任务进行再动员、再部署、再推进
刚才会议通报了全县“校园餐”专项整治工作推进情况，
相关责任单位作了交流发言，讲得都很好，关键是抓好落
实。下面我讲三点意见。
一、提高政治站位，充分认识“校园餐”专项整治工作的
极端重要性
食品安全是民生工程、民心工程，校园食品安全更是重中
之重，关系到千家万户的幸福安宁，关系到祖国的未来和
希望。习近平总书记多次强调，要用最严谨的标准、最严
格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民
群众“舌尖上的安全”。特别是针对校园食品安全，总书
记作出一系列重要指示，为我们做好工作提供了根本遵循
当前，我县共有中小学及幼儿园食堂 53 家，涉及学校 45 所，
其中中学 22 所、小学 23 所，幼儿园 8所，服务在校学生及
幼儿超过 2.8 万人。如此庞大的就餐群体，任何一点疏忽都
可能酿成严重后果。我们必须清醒认识到，抓好“校园
餐”专项整治，不是一般性的业务工作，而是重大的政治
任务；不是可有可无的软任务，而是必须完成的硬指标。
这既是对学生负责、对家长负责、对社会负责，更是对党
和人民事业负责。
从去年开始，全县上下按照统一部署，在“校园餐”领域
开展了多轮次专项整治。截至目前，累计排查发现各类问
题隐患 263 处，自查问题 217 项，专项检查发现问题 320 余
处，所有问题已全部整改到位，整改完成率达到100%。在
监督检查中，行政处罚案件办结 12 起，罚没款金额达 28 万
元。这些数字说明我们的工作取得了阶段性成效，但也要
看到，数字背后反映的问题不容忽视。263 处隐患、320 余
项问题，每一个都可能成为食品安全事故的导火索。全县
上下必须保持高度警醒，坚决克服麻痹思想、松劲心态，
以“时时放心不下”的责任感，把“校园餐”专项整治工
作抓得紧而又紧、实而又实。
二、坚持问题导向，准确把握当前“校园餐”领域存在的
短板弱项
通过前一阶段的专项整治，虽然解决了一批突出问题，但
从日常监管、群众举报和明察暗访情况看，我县“校园
餐”领域仍然存在一些薄弱环节和风险隐患。
一是责任落实还不够到位。部分学校校长作为食品安全第
一责任人的意识还不强，校长陪餐制度流于形式，有的甚
至由他人代签陪餐记录。个别学校食品安全总监和食品安
全员配备不齐，职责不清，日常巡查检查走过场。一些学
校与食堂承包经营企业、食材供应商之间的责任链条没有
真正拧紧，存在以包代管、一包了之的现象。有的学校对
上级检查指出的问题整改不彻底，存在纸面整改、虚假整
改的情况。
二是资金监管还不够严格。营养膳食补助和学生餐费资金
管理使用方面存在漏洞，个别学校存在挪用、截留、套取
专项资金的问题。食堂财务管理制度不健全，账目不清，
采购、验收、结算等环节缺乏有效监督。有的学校食材采
购价格虚高，与市场价格严重脱节，存在利益输送嫌疑。
摘要：
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在全县“校园餐”专项整治工作推进会议上的讲话同志们：今天召开全县“校园餐”专项整治工作推进会议，主要任务是深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实中央和省、市关于“校园餐”专项整治的决策部署，分析当前工作形势，查找存在问题和不足，对下一阶段重点任务进行再动员、再部署、再推进刚才会议通报了全县“校园餐”专项整治工作推进情况，相关责任单位作了交流发言，讲得都很好，关键是抓好落实。下面我讲三点意见。一、提高政治站位，充分认识“校园餐”专项整治工作的极端重要性食品安全是民生工程、民心工程，校园食品安全更是重中之重，关系到千家万户的幸福安宁，关系到祖国的未来和希望。习近平总书...
