市场监管局长在食品安全“两个责任”落实推进会上的讲话
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2025-08-21
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市场监管局长在食品安全“两个责任”落
实推进会上的讲话
同志们：
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关乎社会的和
谐稳定与发展大局。今天我们召开这次食品安全“两个责任”落实
推进会，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工
作的决策部署，分析当前我区食品安全形势，安排部署下一步重点
工作，推动食品安全“两个责任”落地见效。刚才，相关单位和个
人作了发言，讲得都很好，有思路、有举措、有决心，希望大家相
互学习借鉴，切实把各项工作抓实抓细。下面，我讲几点意见。
一、提高政治站位，筑牢食品安全思想根基
我们必须从政治高度深刻认识落实食品安全“两个责任”的极
端重要性，切实增强责任感和使命感。
（一）民以食为天，食以安为先
这句古训深刻道出了食品安全对于人民群众的重要意义，我们
要深刻领会其内涵，从多个维度认识食品安全的重要性。一是保障
人民群众身体健康和生命安全是食品安全工作的首要目标。食品是
人类生存和发展的基本物质条件，食品安全直接关系到每个人的日
常生活和生命健康。近年来，国内外发生的多起食品安全事件，都
给人民群众的生命健康带来了严重威胁，教训极为惨痛。我们必须
把保障人民群众吃得安全、吃得放心作为工作的出发点和落脚点，
时刻绷紧食品安全这根弦，不能有丝毫懈怠。二是食品安全事关社
会和谐稳定。食品安全问题具有很强的敏感性和突发性，一旦出现
重大食品安全事件，很容易引发社会恐慌，影响群众的安全感和幸
福感，甚至可能引发群体性事件，破坏社会的和谐稳定。我们要充
分认识到食品安全在维护社会稳定中的重要作用，通过扎实有效的
工作，消除食品安全隐患，为社会和谐稳定提供坚实保障。三是食
品安全是促进经济发展的重要支撑。食品产业是国民经济的重要组
成部分，涉及种植养殖、生产加工、仓储物流、批发零售等多个环
节，关联着众多从业人员的生计。只有保证食品安全，才能提高食
品企业的信誉和竞争力，促进食品产业的健康发展，带动相关产业
的繁荣，为经济增长注入动力。四是落实食品安全责任是政府公信
力的重要体现。政府肩负着保障人民群众利益的重要职责，食品安
全工作是政府工作的重要组成部分。能否切实落实食品安全“两个
责任”，有效保障食品安全，直接关系到政府在人民群众心中的形
象和公信力。我们要以实际行动践行全心全意为人民服务的宗旨，
赢得群众的信任和支持。
（二）责任重于泰山，担当方显本色
落实食品安全“两个责任”，需要我们每个人都扛起肩上的责
任，勇于担当作为。一是要深刻认识到责任的严肃性。食品安全责
任不是一句空话，而是具有法律约束力的义务。《中华人民共和国
食品安全法》等法律法规对各方的食品安全责任作出了明确规定，
违反责任就要承担相应的法律后果。我们必须敬畏法律、敬畏责任，
切实把责任扛在肩上、记在心上、落实在行动上。二是要增强担当
意识。在食品安全工作中，难免会遇到各种困难和挑战，比如监管
难度大、企业主体责任落实不到位等。这就需要我们有敢于担当的
精神，面对问题不回避、不退缩，积极主动地想办法、找对策，切
实解决食品安全工作中的突出问题。三是要树立正确的政绩观。食
品安全工作虽然不像一些经济工作那样能直接产生经济效益，但它
关系到人民群众的切身利益，是一项重要的民生工程。我们要把食
品安全工作作为一项重要的政绩来抓，以实实在在的工作成效，让
群众感受到食品安全环境的改善。四是要形成担当合力。落实食品
安全责任不是某一个部门或某一个人的事情，而是需要各方共同努
力。我们要加强协作配合，心往一处想、劲往一处使，形成落实责
任的强大合力，共同守护好人民群众的“舌尖上的安全”。
（三）形势依然严峻，警醒常记心间
当前，我们面临的食品安全形势依然严峻复杂，不能有丝毫麻
痹大意。一是从外部环境看，随着经济全球化的深入发展，食品贸
易日益频繁，一些国外的食品安全问题也可能通过进口食品传入我
国，给我们的食品安全监管带来新的挑战。同时，一些新型食品不
断涌现，其安全风险也难以预测和把控。二是从内部情况看，我区
食品产业基础还比较薄弱，一些小型食品生产经营企业和个体工商
户存在生产条件简陋、管理水平低下、安全意识淡薄等问题，容易
出现食品安全隐患。此外，一些不法分子为了追求经济利益，不惜
违法违规生产经营不安全食品，给食品安全带来严重威胁。三是从
摘要：
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市场监管局长在食品安全“两个责任”落实推进会上的讲话同志们：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关乎社会的和谐稳定与发展大局。今天我们召开这次食品安全“两个责任”落实推进会，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，分析当前我区食品安全形势，安排部署下一步重点工作，推动食品安全“两个责任”落地见效。刚才，相关单位和个人作了发言，讲得都很好，有思路、有举措、有决心，希望大家相互学习借鉴，切实把各项工作抓实抓细。下面，我讲几点意见。一、提高政治站位，筑牢食品安全思想根基我们必须从政治高度深刻认识落实食品安全“两个责任”的极端重要性，切实增强责任感和使命感。（一）民以食为...
