区市场监督管理局局长在食品安全专项整治工作推进会上的讲话
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2025-07-15
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区市场监督管理局局长在食品安全专项整治工作推进会上
的讲话
同志们：
民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，
关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展
和社会稳定。今天，我们召开全区食品安全专项整治工作
推进会，主要任务是深入贯彻落实上级关于食品安全工作
的决策部署，总结前期工作，分析当前形势，安排部署下
一阶段重点任务，进一步统一思想、明确责任、强化措施
确保全区食品安全专项整治工作取得实效。
一、以“责任重于泰山”的使命感，筑牢食品安全思想
根基
“天下大事，必作于细；天下难事，必作于易。”食品
安全是一项系统工程，需要我们从思想上高度重视，充分
认识到食品安全的重要性和紧迫性，以强烈的责任感和使
命感，扎实做好各项工作。只有筑牢思想根基，才能在行
动上有的放矢，确保食品安全工作落到实处。
（一）提高政治站位，认清食品安全严峻形势
食品安全是重大的政治任务，关乎党和政府的形象和公
信力。党中央、国务院高度重视食品安全工作，将其纳入
“四个全面”战略布局和“五位一体”总体布局，作出了
一系列重要决策部署。习近平总书记多次强调，要坚持最
严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问
责，确保人民群众“舌尖上的安全”。我们要深入学习贯
彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，
切实提高政治站位，增强“四个意识”、坚定“四个自
信”、做到“两个维护”，从讲政治的高度做好食品安全
工作。当前，我区食品安全形势总体稳定，但也面临着一
些不容忽视的问题。从生产环节来看，部分食品生产企业
规模较小，生产条件简陋，管理水平不高，存在滥用食品
添加剂、使用不合格原料等问题；从流通环节来看，食品
批发市场、农贸市场等场所卫生状况参差不齐，索证索票
制度落实不到位，存在假冒伪劣、过期变质食品流通的风
险；从餐饮服务环节来看，部分小餐馆、小作坊卫生条件
差，从业人员食品安全意识薄弱，存在交叉污染、加工操
作不规范等问题。此外，网络食品订餐、农村集体聚餐等
新兴领域也给食品安全监管带来了新的挑战。我们必须清
醒地认识到，食品安全工作只有进行时，没有完成时，容
不得丝毫懈怠和马虎。
（二）增强责任意识，明确食品安全各方职责
“人人有责，各负其责。”食品安全需要政府、企业、
社会各方共同参与，形成齐抓共管的工作格局。政府部门
要切实履行监管职责，加强统筹协调，加大监管力度，严
厉打击食品安全违法犯罪行为；食品生产经营企业要落实
主体责任，严格遵守法律法规和食品安全标准，加强内部
管理，确保食品质量安全；社会各界要积极参与监督，营
造良好的社会氛围。作为市场监管部门，我们要牢固树立
“监管为民”的理念，把保障食品安全作为首要职责，切
实增强责任意识，勇于担当、主动作为。要建立健全食品
安全监管责任制，明确各岗位、各环节的监管职责，做到
权责清晰、任务明确、责任到人。要加强与乡镇（街道）
公安、农业农村、卫健等部门的协作配合，形成工作合力
共同做好食品安全工作。同时，要加强对监管人员的教育
培训，提高监管能力和水平，打造一支政治坚定、业务精
通、作风过硬的监管队伍。
（三）强化宣传教育，营造食品安全良好氛围
“宣传是最好的预防。”加强食品安全宣传教育，是提
高公众食品安全意识和自我保护能力的重要途径。我们要
广泛开展食品安全宣传活动，通过电视、广播、报纸、网
络等媒体，以及举办培训班、讲座、咨询活动等形式，向
广大群众宣传食品安全法律法规、基本知识和消费常识，
摘要：
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区市场监督管理局局长在食品安全专项整治工作推进会上的讲话同志们：民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。今天，我们召开全区食品安全专项整治工作推进会，主要任务是深入贯彻落实上级关于食品安全工作的决策部署，总结前期工作，分析当前形势，安排部署下一阶段重点任务，进一步统一思想、明确责任、强化措施确保全区食品安全专项整治工作取得实效。一、以“责任重于泰山”的使命感，筑牢食品安全思想根基“天下大事，必作于细；天下难事，必作于易。”食品安全是一项系统工程，需要我们从思想上高度重视，充分认识到食品安全的重要性和紧迫性，以强烈的责任感和...
