在全市校园食堂标准化建设会议上的讲话
VIP专免
2025-06-04
999+
13.79KB
6 页
侵权投诉
在全市校园食堂标准化建设会议上的讲话
同志们：
今天，我们在这里召开全市校园食堂标准化建设会议，这既
是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体行
动，也是回应社会关切、守护师生健康的民生工程。教育是国之大
计，校园食堂则是教育事业的“后勤堡垒”。近年来，随着我市教
育事业快速发展，全市**所学校食堂日均服务师生**万人次，但从
近期专项检查情况看，仍有**%的食堂存在设施老化、管理粗放、
营养搭配不合理等问题。我们必须以“食安校园”为目标，以标准
化建设为抓手，全面提升校园食堂管理水平，让“放心餐”成为教
育高质量发展的亮丽底色。下面，我讲三个方面意见。
一、提高政治站位，深刻认识校园食堂标准化建设的战略意
义
校园食堂一头连着学生健康，一头连着社会稳定，是检验教
育系统治理能力的重要标尺。我们要从三个维度深化认识：
（一）这是保障师生生命健康的“民生工程”。食品安全无
小事，校园食品安全更是“天大的事”。去年**学校因食材采购把
关不严，导致**名学生出现食物中毒事件，不仅给学生身体造成伤
害，更引发社会广泛关注。当前，我市仍有**所农村学校食堂未实
现“明厨亮灶”，**%的食堂从业人员未取得健康证，这些问题犹
如悬在师生头顶的“达摩克利斯之剑”。我们必须把食堂标准化建
设作为“一把手工程”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉
的处罚、最严肃的问责，守护好师生“舌尖上的安全”。
（二）这是推动教育高质量发展的“基础工程”。“兵马未
动，粮草先行”。优质的餐饮服务是提升教育教学质量的重要保障。
调研显示，实施营养改善计划的学校，学生贫血率下降**%，体质
健康达标率提升**%。同时，标准化食堂建设也是落实“双减”政
策的重要载体，通过优化供餐模式、丰富膳食结构，能够有效减轻
家长负担，让学生以更饱满的状态投入学习。我们要将食堂标准化
建设纳入教育现代化评价体系，使其成为衡量学校治理水平的重要
指标。
（三）这是塑造城市文明形象的“窗口工程”。校园食堂是
展示城市文明的重要窗口。近年来，我市**中学推行“光盘行动”，
学生浪费率从**%降至**%，相关经验被央视《新闻联播》报道；**
小学开设“食育课堂”，将饮食文化融入素质教育，成为全省德育
工作典型。我们要以标准化建设为契机，将校园食堂打造成文明实
践的“微阵地”、家校共育的“连心桥”、城市形象的“金名片”，
让“小食堂”发挥“大作用”。
二、聚焦关键环节，全力实施校园食堂标准化建设“三大攻
坚”
标准化建设是提升食堂管理水平的“金钥匙”。我们要围绕
“设施标准化、管理精细化、服务优质化”目标，重点实施三大攻
坚行动：
摘要：
展开>>
收起<<
在全市校园食堂标准化建设会议上的讲话同志们：今天，我们在这里召开全市校园食堂标准化建设会议，这既是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体行动，也是回应社会关切、守护师生健康的民生工程。教育是国之大计，校园食堂则是教育事业的“后勤堡垒”。近年来，随着我市教育事业快速发展，全市**所学校食堂日均服务师生**万人次，但从近期专项检查情况看，仍有**%的食堂存在设施老化、管理粗放、营养搭配不合理等问题。我们必须以“食安校园”为目标，以标准化建设为抓手，全面提升校园食堂管理水平，让“放心餐”成为教育高质量发展的亮丽底色。下面，我讲三个方面意见。一、提高政治站位，深刻认识校园食堂标准化建设...
