市油茶产业发展调研报告
VIP专免
2025-06-04
999+
35.92KB
7 页
侵权投诉
市油茶产业发展调研报告
**市处于亚热带丘陵山区的湿润季风气候区，地形以
山地、丘陵、盆地为主，风景秀美，物产丰富，拥有得天
独厚的自然资源条件，是种植油茶的好地方，也是全国油
茶主产区。多年来，中共**市委、**市人民政府坚持把油
茶产业作为**市农业三大支柱产业之一，纳入现代农业攻
坚战和乡村振兴统一部署，强力推动**油茶产业发展，“*
*茶油”品牌被批准为国家地理标志保护产品和地理标志证
明商标，品牌影响力不断扩大。目前，**市油茶产业面临
较大的发展机遇和挑战，立足油茶产业发展现状，针对部
分企业开展了问卷调查，通过剖析油茶产业发展存在的困
难，力图为推动油茶产业高质量发展提供有效建议。
一、**市油茶产业发展面临的困境
（一）油茶总量及单产均偏低。一方面，与省内和毗
邻市相比，产量偏小。从种植面积看，虽然**市油茶种植
面积大，占全省五分之一以上，但从产量看，**市油茶籽
产量仅占全省的六分之一，居全省中游水平。与毗邻的市
相比也存在不小差距。另一方面，亩均产量偏低。**市油
茶籽按全部面积计算，亩均产量仅为全省平均水平的八成
低于省内其他兄弟市，单产总体偏低。
（二）投入成本大收益低。一方面，资金投入跟不上，
部分油茶林管理不善。油茶基地前期建设一次性投入较大
每亩需投资 3500 元左右，回报周期较长，要等到 5～6年才
挂果，8年达到盛果期。受管理跟不上、大小年、气候、偷
盗和环境等诸多因素影响，导致油茶产量严重不足。据调
查，有不少种植户因后续资金投入跟不上，经营困难，部
分油茶林管理不善。另一方面，人工成本大，亩均收益低
全市 280 万亩油茶林中，有 165 万亩为 20 世纪种植的老油
茶林，80％以上属于低产林。由于缺乏劳力和资金，这些
老油茶林大部分采用传统的粗放经营模式，存在“人种天
养”的现象，平均每亩产油量不足 5公斤，亩均收入 700～
800 元左右。虽然高产油茶林丰产期亩均收入要高一点，但
由于油茶生产过程中的主要环节仍依靠人工完成，劳动力
成本非常高。据调查，人工成本约占销售收入的 50％以上，
如果加上肥料等成本，种植成本高达 70％～80％，扣除资
金、劳务、管理等成本后，种植企业（户）实际收益非常
低。
（三）销售不畅渠道不宽。由于2023 年油茶获得丰收，
茶油销售困难显现，被调查的 940 户油茶种植企业（户）中，
有70 多户被调查户反映茶油销售困难、销路窄的问题，过
去“皇帝女儿不愁嫁”的情况难现。尤其是精炼茶油销售
更加困难，13 家规模加工企业调查时仍有近千吨茶油（含
浸出油）库存，瑞金绿野轩则有大量库存油茶籽。究其原
因，一是市场售价过高，消费群体缩小。近年来，茶油价
格每年一个新台阶，物理压榨“土茶油”每市斤从30 元一
路涨至 80 元，东部县（市）甚至高达 100 元；精炼压榨茶
油有的达 115 元，工薪阶层难以接受，消费群体和消费市场
有所缩小。二是消费观念难转变，精炼茶油缺信任。受传
统消费观念影响，大多数消费者宁可选择“土茶油”也不
愿购买精炼茶油，认为直接从油槽下榨出来的油是最天然
最生态最绿色的；由于对精炼加工工艺、加工环节的不了
解、不透明，认为精炼茶油有掺杂其他低端油品和杂质，
或加工过程可能造成营养成分损失，对精炼茶油的真实性
和营养价值缺乏信任。三是合标茶油占比低，销售渠道不
畅通。在**市油茶加工企业中，可生产符合“**茶油”地
方质量标准茶油产品的企业仅占 1.4％左右，合标茶油产量
低。而大部分“土茶油”由于未取得质检报告无法进入超
市、电商网站，只能通过微信和朋友圈在周边销售，销售
渠道不畅通，随着新栽油茶大面积进入丰产期，产量增加
如果不采取有效措施，预计销售难问题将更加严重。
（四）精深加工领域延伸不深。油茶全身都是宝，茶
油深加工可制成高级化妆品，茶壳可加工成活性炭或作为
菇菌种植基料，茶粕和茶壳可以提取茶皂素、磨制刨光粉
发酵生产高蛋白等。**市茶油产业力量主要集中在生产端
且主要为种植和毛油粗加工，在深加工及第三产业开发等
方面较薄弱。一是茶油产品开发不足。现在的茶油产品主
要为食用油，在保健、妆护、医用等茶油产品细分上较少
难以满足不同消费群体的个性化需求。二是副产品综合利
用有限。**市仅有少量企业可对茶饼再加工生产茶粕，大
部分茶粕被销往外地或出口到东南亚国家加工成高档化妆
品，本地精深加工做得不够好，在制作洗护产品、提取茶
皂素等综合开发方面严重不足，油茶副产品类目少，产品
矩阵难形成，没有形成完整的油茶产业链，茶油综合价值
开发深挖不足。
（五）品牌运营没有形成合力。 虽然近几年“** 茶
油”品牌逐渐被市场认可，但与“**脐橙”影响力相比还
存在较大差距。一是有品牌商标的企业为数不多。被调查
的940 户种植企业（户）中，仅有 10％左右的使用“**茶
油”区域商标品牌或自主注册品牌，近90％的无注册品牌，
市场销售比较凌乱，品牌管理较松散，没有形成打造“**
茶油”统一品牌的合力，品牌价值效应没有得到充分体现
对“**茶油”品牌造成一定的影响。二是龙头企业的品牌
带动能力不强。全市 13 家油茶产业龙头企业的总体规模偏
小，其加工的全部茶油产量仅占全社会茶油产量的 14.9％，
在国内市场竞争力和影响力都不强，甚至在江西省内也无
竞争优势，推广运营“**茶油”品牌、带动小规模种植企
业（户）的产品进入市场的能力依然不足。
二、**市油茶产业高质量发展对策
（一）加大支持力度，推动产业提质增效。一是油茶
产业发展重点要从“扩面”转移到“抚育”上。建议今后
的发展重点，除少数县（市）绝对面积小且有发展条件的
可适当继续扩大面积外，其他各县（市）应把重点放在对
现有油茶林的抚育及老油茶林的低改上，提高现有存量面
标签： #调研报告
摘要：
展开>>
收起<<
市油茶产业发展调研报告**市处于亚热带丘陵山区的湿润季风气候区，地形以山地、丘陵、盆地为主，风景秀美，物产丰富，拥有得天独厚的自然资源条件，是种植油茶的好地方，也是全国油茶主产区。多年来，中共**市委、**市人民政府坚持把油茶产业作为**市农业三大支柱产业之一，纳入现代农业攻坚战和乡村振兴统一部署，强力推动**油茶产业发展，“**茶油”品牌被批准为国家地理标志保护产品和地理标志证明商标，品牌影响力不断扩大。目前，**市油茶产业面临较大的发展机遇和挑战，立足油茶产业发展现状，针对部分企业开展了问卷调查，通过剖析油茶产业发展存在的困难，力图为推动油茶产业高质量发展提供有效建议。一、**市油茶产业发...
