X区2023年粮食节约与反食品浪费工作总结
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2024-05-05
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X 区 2023 年粮食节约与反食品浪费工作总结
为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的
重要指示批示精神，我区深入实施《中华人民共和国反食
品浪费法》，我局高度重视，开展了制止餐饮浪费行为系
列活动，现将 2023 年活动开展情况，总结如下：
一、高度重视，积极部署
根据上级部门要求，我区提前部署、周密安排，由区
发改局牵头制定行动方案，区市场监督管理局和区商务局
密切配合组织实施，严格按照行动方案开展宣传教育和检
查工作，护航反食品浪费文明行动在全区相关领域有效有
序开展。
二、在粮食节约方面
（一）除杂清杂方面，储备粮通过除杂清杂处理，提
高品质质量，延缓陈化，减少干物质损耗。
（二）准低温储存、充氮储存，避免虫害侵蚀，减少
粮食储存损耗。
（三）倡导适度加工，节约粮食增加有效供给。
三、在反食品浪费方面
（一）加强餐饮行业管理，鼓励餐饮服务经营者提供
分餐服务。结合食品安全日常检查工作，要求餐饮市场经
营主体严守行业自律要求，落实主体责任，要求在场所醒
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X区2023年粮食节约与反食品浪费工作总结为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，我区深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，我局高度重视，开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将2023年活动开展情况，总结如下：一、高度重视，积极部署根据上级部门要求，我区提前部署、周密安排，由区发改局牵头制定行动方案，区市场监督管理局和区商务局密切配合组织实施，严格按照行动方案开展宣传教育和检查工作，护航反食品浪费文明行动在全区相关领域有效有序开展。二、在粮食节约方面（一）除杂清杂方面，储备粮通过除杂清杂处理，提高品质质量，延缓陈化，减少干物质损耗。（二）准低温储存、充氮储存，避免虫害侵...
