在省级食品安全市复审工作推进座谈会上的讲话
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2024-02-23
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在省级食品安全市复审工作推进
座谈会上的讲话
同志们，今天召开省级食品安全市复审推进座谈会，主要
是安排部署迎接省级复审工作。刚才X同志通报了省级食品安
全市复审工作情况，对复审工作作了安排，区农业农村局、区
卫生健康局、X街道办分别作了表态发言。会议印发了《X区省
级食品安全市复审巩固提升攻坚行动实施方案》，工作任务和
目标、复审标准和要求已经非常明确，请大家务必抓好落实。
下面我强调几点意见：
一、在思想认识上再提高，站在讲政治的高度加快推进迎
查各项工作。
我市自X年启动食品安全城市创建工作，X区作为中心城区
是创建工作的主战场，几年来，坚持党政统领、部门联动、社
会共治、全域同创，通过建机制、夯基础、强监管、抓共建，
全市食品安全状况持续稳定向好，X年年初X市被省食安委命名
为省级食品安全市。按照《X省食品安全市、县（市、区）创
建管理办法》规定，对食品安全城市实行动态管理，每三年进
行一次复审，今年我市将迎接省食安办组织的食品安全市复审
可以说是验收后的一次大考。创建食品安全城市这是落实习近
平总书记“四个最严”要求，保障群众“舌尖上的安全”，全面实施
食品安全战略的重要举措，去年中共中央、国务院出台的《关
于深化改革加强食品安全工作的意见》，省委、省政府出台的
《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》都明确提出要
深入实施双安双创示范引领行动，发挥地方党委和政府积极性
持续开展食品安全城市创建活动，落实属地管理责任。市委市
政府也把争创国家食品安全示范城市作为经济社会发展的重大
目标任务。从以上可以看出，党中央、国务院、省委、省政府
和市委、市政府抓食品安全示范创建的坚定立场和战略布局，
这就要求我们各级各部门必须把食品安全城市创建工作摆在更
加突出的地位，以高度的政治责任感做好今年食品安全市复审
工作，坚决维护好X省级食品安全市来之不易的成绩。
二、在工作标准上再提升，充分认识当前面临的问题短板
我区开展创建已经有X年多的时间了，虽然每年也都顺利
通过了省食安办的年度检查，但对照创建工作提升的标准还存
在许多不足，在工作推进上还存在“三重三轻”现象，即重形式
轻实效，重突击、轻保持，重宣传、轻监管。刚才，X同志通
报了存在的X个方面的问题，总的看，我们的基层基础工作仍
不扎实、监管工作落实不严不实、重点领域生产经营主体责任
落实不到位等“顽瘴痼疾”依然存在。在这里，我再点点几个方
面突出问题：
一是思想重视程度上有所减弱。创建食品安全城市这是市
委市政府对全市人民做出的郑重承诺，拿到牌子并不代表一劳
永逸。客观的讲，与创建验收时相比，我们抓创建的重视程度
有所减弱，对持续开展创建工作的认识不到位，在抓工作上缺
乏巩固深化提升创建成果的支撑项目，有些领域的问题出现反
弹，还未建立长效的监管机制。有的认为创建就是市场监管局
的事情，部门协同力度不够。
二是食品安全监管规范化程度有待提升。创建食品安全城
市的标准涉及到从农田到餐桌全链条的基础保障、监管执法和
社会共治等各方面的工作，涉及到业态主体众多，还存在监管
标准不统一的现象，比如存在限用农药实名购买制落实还不到
位，农产品生产主体追溯系统利用率不高等；有些食品生产经
营和餐饮服务单位，特别是“三小”管理不到位还存在进货查验
索证索票执行不严、超范围经营、售卖超期食品、贮存不规范
等现象。
三是企业主体责任落实还不到位。食品生产经营单位特别
是中小规模业户自身安全意识仍然不强，主动建立健全内部管
理制度、加强食品安全质量控制的自觉性不高，普遍存在规章
制度不全、生产经营记录不清、追溯体系建立不全、问题食品
召回处置不到位、食品安全培训不足等问题。
四是难点亮点工作没有突破创新。创建食品安全城市很重
要的工作之一就是要探索创新，解决一些难点和热点问题，相
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在省级食品安全市复审工作推进座谈会上的讲话同志们，今天召开省级食品安全市复审推进座谈会，主要是安排部署迎接省级复审工作。刚才X同志通报了省级食品安全市复审工作情况，对复审工作作了安排，区农业农村局、区卫生健康局、X街道办分别作了表态发言。会议印发了《X区省级食品安全市复审巩固提升攻坚行动实施方案》，工作任务和目标、复审标准和要求已经非常明确，请大家务必抓好落实。下面我强调几点意见：一、在思想认识上再提高，站在讲政治的高度加快推进迎查各项工作。我市自X年启动食品安全城市创建工作，X区作为中心城区是创建工作的主战场，几年来，坚持党政统领、部门联动、社会共治、全域同创，通过建机制、夯基础、强监管、抓...
