某区202X年度食品安全工作情况总结
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2024-01-14
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中共**市委：
202X 年，区党委按照中央、省市关于食品安全工作的决策部署，围绕保障
人民群众“舌尖上的安全”这一根本目标，着力构建“从农田到餐桌”全过程
监管链条，全年未发生食品安全事故，现将工作开展情况总结如下：
一、加强组织保障，抓好统筹协调。一是谋长远布局。区党委办公会审议
通过了《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，明确全区食品安全工
作的近期、远期目标。同时，坚持高位推动，区食安委由区党委书记任政委，
区党委副书记、管委会主任任组长，定期研究部署食品安全有关工作，协调解
决具体问题。二是建应急机制。开展 IV 级食品安全应急演练活动，以中心完小
一般食品安全事故为背景，各部门及时开展应急处置、流行病学调查等各项处
置环节，全面提升应急队伍快速反应处置能力。三是强资金保障。积极探索食
品安全监管资金长效增长机制，区财政按常住人口 10 元/人的标准落实食安工
作专项经费，同比增长约 20%。
二、明确责任分工，健全责任体系。一是落实属地管理责任。将食品安全
工作列入街道（镇）年度目标管理，进一步细化街道（镇）食品安全工作任务，
利用食品安全协管员开展网格化管理，强化食品安全属地管理责任落实。二是
落实部门监管责任。将食品安全“四个最严”、“八大体系”、“十二大行
动”工作任务和措施明确到各责任部门，连续 3 年将食安工作纳入全区绩效考
核，确保食品安全监管责任落实到位。三是落实生产销售者主体责任。设立食
品安全举报电话，搭建“食品安全曝光台”，将部门日常监管与专项行动相结
合，发现食品安全相关问题从快曝光，全年共发布曝光台信息 6 条，切实提高
了食品生产销售者食品安全责任意识。
三、坚持问题导向，加大执法监管。一是做好疫情防控。全面禁止非法野
生动物交易，张贴严禁野生动物交易行为公告 600 余份，处置水律蛇 6563斤。
督促各单位及复工企业严格落实集中用餐工作要求，加强餐饮门店复工复产监
管，全面推行“公筷公勺”制度。开展进口冷鲜产品、环境样本核酸检测 29 批
次，确保全区进口冷鲜产品安全。二是建好基础设施。完成祝丰农贸市场提质
改造，引进浙江千万加智慧农贸市场，打造智慧农贸市场样板。完成食品检验
检测中心建设，启动检测资质申报工作。三是抓好源头治理。杜绝高毒高残农
药、违禁农药用于种植环节，23 家农产品生产经营主体注册农产品质量追溯平
台，实现可追溯销售。4 家合作社，5 户家庭农场试行农产品合格证。强化水质
检测，抽检饮用水水质 6 批次，合格率达 100%。四是管好重点领域。守牢复课
后校园食品安全红线，检查校园周边食品生产经营者 179 家/次，整治经营门店
3家，下达停业整改通知1份。召开学校食品安全工作培训会，学校食品安全监
管信息公示牌设置率、食堂明厨亮灶率等均达 100%。完成区级食品及食用农产
品抽检 200 批次，合格率达 98%。全面完成“三小”食品整治任务，新增发证小
作坊1家，酒类作坊转型代理销售 5 家，新增“透明厨房”小餐饮 44 家，划定
食品摊贩经营区 1 处，发放备案登记证 5 张。建立餐厨垃圾清运队伍，累计处
理 100 余家单位食堂、餐馆，餐厨垃圾 768.95 吨。开展保健食品“护老”等专
项行动 12 次，累计出动监管执法人员 989 人次、车辆 214 台次，检查食品生产
经营主体 1112 家次，发现问题 27处，责令整改门店11 家，立案调查食品安全
案件7起。
摘要：
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中共**市委：202X年，区党委按照中央、省市关于食品安全工作的决策部署，围绕保障人民群众“舌尖上的安全”这一根本目标，着力构建“从农田到餐桌”全过程监管链条，全年未发生食品安全事故，现将工作开展情况总结如下：一、加强组织保障，抓好统筹协调。一是谋长远布局。区党委办公会审议通过了《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，明确全区食品安全工作的近期、远期目标。同时，坚持高位推动，区食安委由区党委书记任政委，区党委副书记、管委会主任任组长，定期研究部署食品安全有关工作，协调解决具体问题。二是建应急机制。开展IV级食品安全应急演练活动，以中心完小一般食品安全事故为背景，各部门及时开展应急处置、流行...
